ARROZ BLANCO

Esta se la dedico a mi madre, que hace un arroz...El truco esta en poner una sartén como para los que quieras, y en primer lugar echas aceite, que la cubra, pero que no la inunde mas o menos como para una tortilla. Luego si quieres pones un ajo, al que le pegas un golpe sin pelar lo (para que sufra mas ) es broma, un tomate partido por la mitad y cuentas hasta 10, le das la vuelta a todo y pones 20 gr, de arroz por persona, y ahí esta el truco le das unas vueltas lo rehogas o como quieras llamarlo. Añadimos el doble de agua como siempre, y la sal, si quieres una pastilla, ojo con el gas no muy fuerte cuando se quede seco, veras un arroz gustoso suelto y diferente, cuando lo haces así, ya te olvidas del otro engrudo pasado y soso.